dibebaonline
عزيزي العضو مرحبا بكم ... المنتدى ما زال بالف خير جدد نشاطك بمشاركاتك ®§§][][ dibebaonline][][§§®~
لا تنسى عند دخولك الصـلاة عـلى الرسـول عليه الصلاة والسلام
dibebaonline
عزيزي العضو مرحبا بكم ... المنتدى ما زال بالف خير جدد نشاطك بمشاركاتك ®§§][][ dibebaonline][][§§®~
لا تنسى عند دخولك الصـلاة عـلى الرسـول عليه الصلاة والسلام
dibebaonline
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

dibebaonline

من هنا يكون التواصل الحقيقي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
شريط التهانئ والاعلانات العاجلة والهـامـة
- كوني كشجرة الرمان في خضرتها ، طيبة في ثمرها ، جميلة في زهرها .2 ـ كوني قوية الإرادة .3 ـ خذي قراراتك الإيجابية بنفسك .4 ـ انهلي من العلم ما استطعت .5 ـ حافظي على سمعتك فإنها كالزجاجة يستحيل إصلاحها إذا ما انكسرت.6 ـ لا تغرك الكلمات المعسولة فقد تكون فخا لك .7 ـ كوني حذرة من العلاقات عبر الشبكة الإلكترونية ( الانترنت ) .8 ـ لا تركضي وراء الزواج بل اجعلي مميزاتك هي التي تهيأ لك فرص ذلك .9 ـ غذي أنوثتك بالطرق السليمة .10 ـ ابتعدي عما يشين لك ولعائلتك .11 ـ لتكن ثقتك بنفسك عالية .13 ـ لا تكثري من الشكاوى .14 ـ اهتمي بغذاء الروح والعقل .15 ـ كوني متعاونة محبة للخير .16 ـ دافعي عن وطنك .17 ـ حافظي على علاقتك بأفراد عائلتك ـ .
*لا إله إلا الله الحليم الكريم**لا اله إلا الله العلى العظيم**لا اله إلا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم**اللهم إنا نسألك زيادة في الدين**وبركة في العمر**وصحة في الجسد**وسعة في الرزق**وتوبة قبل الموت**وشهادة عند الموت**ومغفرة بعد الموت**وعفوا عند الحساب**وأمانا من العذاب**ونصيبا من الجنة**وارزقنا النظر إلى وجهك الكريم**اللهم ارحم موتانا وموتى المسلمين واشفي مرضانا ومرضى المسلمين**اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات*****اللهم ارزقني حسن الخاتمة**اللهم ارزقني الموت وأنا ساجد لك يا ارحم الراحمين**اللهم ثبتني عند سؤال الملكين**اللهم اجعل قبري روضة من رياض الجنة ولا تجعله حفرة من حفر النار**اللهم إني أعوذ بك من فتن الدنيا**اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا**اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا**اللهم قوي إيماننا ووحد كلمتنا وانصرنا على أعدائك أعداء الدين**اللهم شتت شملهم واجعل الدائرة عليهم**اللهم انصر إخواننا المسلمين في كل مكان**اللهم ارحم إبائنا وأمهاتنا واغفر لهما وتجاوز عن سيئاتهما وأدخلهم فسيح جناتك***وبارك اللهم على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم*
احبتي واخواني في الدبيبة داخلها وخارجها وكل غيور على الدبيبـة ، نامل منكم أن و معاودة نشاطكم هنا في هذا المنتدى لتستمر المسيرة والتعاون بنفس الحماس من اجل الدبيبـة هيا همتكم معانا

 

 وجبات سودانية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام ملاك
مشرفة شئون الأسرة
مشرفة شئون الأسرة
ام ملاك


انثى عدد الرسائل : 467
Personalized field : وجبات سودانية E608bc10
اكسب مع ثلاثية روان : 0
تاريخ التسجيل : 30/05/2008

وجبات سودانية Empty
مُساهمةموضوع: وجبات سودانية   وجبات سودانية I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 03, 2008 12:07 pm

وجبات سودانية

وجبات سودانية Tell_afriend_btn_blue الكسرة : يتم تحضيرها من دقيق الذرة مضاف اليه قليل من من دقيق القمح والماء ويترك الخليط حتي يتخمر ومن ثم يطهي علي (الصاج ) او الدوكة وهو شي بديل عن الفرن .

تقدم الكسرة مع الملاح (الأدام) المصنع من اللحم والخضار والبصل والزيت والصلصة او عصير الطماطم وهذا بوجه عام الطبق المفضل والاساسي في اواسط السودان ومن اشهر انواع الملاح (الادام ) التي تقدم مع الكسرة :

ملاح الويكة ( التقلية) : المواد : الويكة وهي عبارة عن بامية مجففة يتم سحنها ، البصل المجفف ، لحم مجفف (الشرموط) ، زيت ، صلصة او عصير طماطم وملح .

ملاح النعيمية : المواد : ويكة ، بصل ، زيت ، صلصة وملح تطهي هذه الاشياء جميعها ثم يضاف اليها الزبادي (اللبن الرايب) ويسمي هذا الملاح ايضاً (ملاح الروب) ويقدم مع الكسرة.

العصيدة : تصنع العصيدة من دقيق الذرة الذي يطهي مع الماء حتي يصير قوامه ثقيل ويوضع في قوالب .

عصيدة الدخن : هو صنف من العصيدة محبب لدي السودانيين يصنع من دقيق الدخن والبلح يتم طهيهما معاً باضافة الماء وقليل من الملح وبعد النضج يضاف لهما اللبن والسمن .

المرارة : من اشهر الاطباق السودانية وتعرف ايضاً بـ(ام فتفت) وتحضرمن احشاء الشاة المذبوحة الكبد ، المعدة ، الرئة ويصاف إليها البصل والتوابل والفول السوداني المسحون (الدكوة) والملح وعصير الليمون وتؤكل نيئة دون طهي .

شوربة الكوارع : من الاكلات السودانية التي تتمتع بشعبية كبيرة تصنع من اظلاف العجول والضأن التي تطهي مع قليل من البصل والخضروات والتوابل وترش علي الخبز .

القراصة : من اهم الوجبات السودانية في شمال البلاد عند قبيلة الشايقية والنوبة الشماليون وتنع من دقيق القمح وتطهي علي (الصاج) يختلف سمكها حسب نوع الملاح المقدم معها ومن اهم انواع الملاح التي تقدم معها :

الدمعة : تتكون من اللحم والبصل والزيت والصلصة والتوابل والملح ويتم تحضيرها بصبها علي القراصة .

ملاح السبروق : يصنع من اللحم والبصل (واوراق نبات البامية )ويضاف له قليل من الويكة ويقدم مع القراصة
الفسيخ : من الاطباق المحببة والشهية في وسط وشمال السودان وهي عبارة عن اسماك صغيرة توضع في الملح لعدة ايام وبعد ذلك تطهي مع الزيت وقليل من البصل والصلصة والتوابل و(الدكوة) الفول السوداني المسحون ويصاف عصير الليمون .

التركين : هو عبارة عن سمك مملح يؤكل نيئاً من غير طهي ولا يوجد الا في اقصي الشمال
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
karber
مشرف التسجيل بالمنتدى
مشرف التسجيل بالمنتدى
karber


ذكر عدد الرسائل : 1665
Personalized field : وجبات سودانية Tmqn3
اكسب مع ثلاثية روان : 9
تاريخ التسجيل : 12/03/2008

وجبات سودانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: وجبات سودانية   وجبات سودانية I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 03, 2008 2:03 pm

سلام ام ملاك, وجباتك حلوه بس شويه صعبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الشيخ فرح
مشرف تقنية الكمبيوتر
مشرف تقنية الكمبيوتر
الشيخ فرح


ذكر عدد الرسائل : 2693
العمل/الترفيه : كل ما يتعلق بالكمبيوتر
Personalized field : زاهـر الطيب بركات
اكسب مع ثلاثية روان : 10
تاريخ التسجيل : 19/02/2008

وجبات سودانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: وجبات سودانية   وجبات سودانية I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 03, 2008 2:30 pm

سلامت يداك

التركين ؟؟؟؟ سمك مملح يؤكل ني

اها ما شاء الله عاوزين قراصـة بسمن هههههههههه

مشكورة على الوجبات والوصفات

نمشي بعدين اجرب القراصة اهم حاجة بالدمعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محمد شمس
مشرف قسم الرياضة
مشرف قسم الرياضة
محمد شمس


ذكر عدد الرسائل : 539
العمر : 32
Personalized field : وجبات سودانية 310
اكسب مع ثلاثية روان : 0
تاريخ التسجيل : 03/07/2008

وجبات سودانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: وجبات سودانية   وجبات سودانية I_icon_minitimeالأربعاء ديسمبر 03, 2008 6:05 pm

مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة يا ام ملاك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Amjad
عضو القسم الرياضي
عضو القسم الرياضي
Amjad


ذكر عدد الرسائل : 1068
العمل/الترفيه : Computer Networking
Personalized field : وجبات سودانية 410
اكسب مع ثلاثية روان : 13
تاريخ التسجيل : 22/03/2008

وجبات سودانية Empty
مُساهمةموضوع: رد: وجبات سودانية   وجبات سودانية I_icon_minitimeالخميس ديسمبر 04, 2008 1:41 am


مشكورة يا ام ملاك..وجبات شهية..يا حليلنا نحن محرومين..
وجباتك دي نقراها هنا بس...تقبلي مروري..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://huseen.akbarmontada.com
 
وجبات سودانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
dibebaonline :: المنتديات العامه :: قسم الاسرة :: داخل المنزل وكل ما يتعلق بالمنزل-
انتقل الى: